米国のフロリダ半島や南カロライナの平原にも分布しておりますが、主にブラジル東南部サンパウロの ピエダーテの山地に自生しております。

この名もないキノコの種菌（胞子）が、1965年、現地の日系人、古本隆寿氏（農業）から、 三重県津市の故・岩出亥之助博士へ送られてきました。

培養試験の結果、これが はらたけ科、はらたけ属に属する Agaricusu blazei Murill なる学名のキノコであることが、 1967年、ベルギーのハイネマン博士によって鑑定されました。

一見、マッシュルーム（ツクリタケ）に似ていますが、 柄は太くて長く、香りが強く、その肉質には甘味があり、歯ざわりも良いという特徴があります。

そのため、和･洋･中華料理に適しているといわれています。

早々に、人工栽培の研究が開始されました。

日本とブラジルの気候、風土、土壌などの 違いから、種菌の培養、さらに効率よく発茸させる人工栽培法の確立には10余年もの歳月を要しました。

稲ワラやサトウキビバガスなどの堆肥の上に土でウネ床を作り、その根元に種菌を接種する特殊なハウス栽培 「ウネ作り法」が確立されたのが1975年であり、さらに、大量生産の目途が立ち、栽培の努力が実ったのは 1978年でした。

このブラジル生まれ日本育ちの新しいキノコには、市場に出荷するのにふさわしい名前がありませんでした。

分類学上から「変りハラタケ」と呼ばれていました。

出荷初日に、遊びにきた近所の女の子が、そのキノコを 見るなり「まぁ可愛いキノコ、オヒメサマのようだわ」と声を上げました。

かくて、実用化の記念すべき日に「姫マツタケ」と命名されたのです。

商品として発売されている姫マツタケは、乾燥したものとエキスを顆粒状にしたもの、錠剤タイプです。

顆粒状のものはそのまま飲んだり、お湯で溶かして服用したり、あるいはみそ汁やコーヒー、ジュースに混ぜるなどしても おいしく摂取できます。

乾燥したものは、煎じて服用するのが一般的です。